Testkits für Lebensmittelvergiftungen wie Rotavirus, Norovirus, intestinales Adenovirus, Astrovirus und Zaruvirus sind wichtige Hilfsmittel zur Erkennung und Verhinderung der Verbreitung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten. Diese Kits verwenden typischerweise molekularbiologische Techniken wie die Polymerase-Kettenreaktion (PCR) oder den Enzymimmunoassay (ELISA), um das Vorhandensein bestimmter viraler Krankheitserreger in Lebensmittelproben nachzuweisen.