Die unwissentliche Einnahme eines allergenen tierischen Produkts oder vegetarischen Lebensmittels kann ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen. Einzelpersonen Darüber hinaus kann das unbekannte Vorhandensein tierischer Inhaltsstoffe in vegetarischen Lebensmitteln dazu führen, dass Einzelpersonen unwissentlich gegen ihr Glaubenssystem verstoßen. Und der Ersatz einer minderwertigen Tierart in einem Lebensmittelprodukt, der oft als „Lebensmittelbetrug“ bezeichnet wird, hat sowohl wirtschaftliche als auch rechtliche Konsequenzen.